445000.ru - индекс Тольятти
Тольятти
24.05.2012 11:18 · Какой чай наиболее полезен?

Возможные положительные последствия для здоровья от потребления чая были подтверждены многими исследованиями. Самыми полезными считаются наименее обработанные виды чая – зеленый и белый, а также различные травяные чаи (настои).

Травяной чай

Травяной чай или отвар, — это травяной настой не из листьев чайного куста. Настой может быть сделан из из свежих или сушеных цветов, листьев, семян и корней. Обычно части растений заливаются кипятком и настаиваются в течение нескольких минут. Есть много сортов травяного чая.

Травяные растения выращивают для кулинарных, лекарственных, а в некоторых случаях даже духовных потребностей. Обычно используются зеленые листовые части растения. Общее использование трав для чая отличается от кулинарных трав и лекарственных растений. Лекарственные травы могут быть кустарниками или древесными растениями, в то время как кулинарные травы не являются древесными растениями. С другой стороны, специи и семена, ягоды, кора, корни, плоды и другие части растения тоже оставляют в некоторых случаях, поэтому все их, а также любые съедобные плоды или овощи, можно считать «травами» в лекарственном смысле.

Белый чай

Белый чай — это чай из новых почек и молодых листьев растения Camellia Sinensis (чайный лист). Листья проходят паровую обработку или обжариваются, чтобы инактивировать окисление, а затем их сушат. Белый чай сохраняет высокую концентрацию катехинов, которые присутствуют в свежих листьях чая.
Почки могут также быть защищены от прямых солнечных лучей во время роста, чтобы уменьшить образование хлорофилла. Для производства белого чая используются маленькие почки, покрытые серебристыми волосками, которые придают молодым побегам белый цвет.

Бывает множество сортов чая, наиболее популярными из которых являются Дa Бай (Крупный белый), Сяо Бай (Мелкий белый), Нарцисс и кусты Chaicha. Белый чай подвергают воздействию пара и сушат практически сразу после сбора урожая (иногда даже до уборки полей).

Зеленый чай

Зеленый чай делается из более зрелых листьев чая, чем белый, и может сначала высушиваться до того, как его пропаривают или поджаривают. Хотя зеленый чай богат катехинами, он имеет меньше полезных веществ, чем белый чай. Хотя также претерпевает минимальное окисление во время обработки.

Польза для здоровья чая

Исследования утверждают, что полифенолы в зеленом и белом чае обладают антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить рак. Исследования чая продолжаются. Существует также предположение, что чай помогает увеличить выносливость при тренивоках за счет улучшения метаболизма жиров.

Следует проконсультироваться с врачом перед использованием высоких концентраций чай для профилактики заболеваний. Употребление большого количества чая может привести к проблемам с пищеварением и другим проблемам, в связи с сильной активностью полифенолов в чае и кофеина, хотя нет достоверных данных относительно вредных последствий потребления чая.

Еще по теме:

НОВОСТИ СЕГОДНЯ НА 445000.RU
Швейцария страдает от мощного наводнения

На востоке Швейцарии сильные дожди вызвали наводнение, несколько рек вышли из берегов. В одну из них смыло припаркованный неподалеку...
В результате взрыва, часть Владивостока оказалась без энергоснабжения

На электро подстанции «Волна» во Владивостоке прогремел взрыв, в результате которого один человек пострадал. Он с тяжелыми травмами был...
В Самаре компенсируют расходы на газ

Начиная с 10 февраля 2014 года всеми самарскими территориальными управлениями соцподдержки и защиты населения начат прием документов и назначение компенсационных...
Самарцам компенсируют расходы на газ

Жителям Самарской области теперь будут предоставлять компенсации за расходы по газоснабжению. Стоит отметить, что в течение долгого времени тарифы на...
Инвестиции Инвестиции

Обеспечить себе будущее при помощи ценных бумаг вполне реально, что было не раз доказано. Высокодоходные облигации служат средством финансового обеспечения...
Рекламная кампания начинается с выбора стратегии Правильно выбранная стратегия рекламной кампании позволит быстрее добиться желаемого результата

Рекламная кампания начинается с разработки стратегии. Перед подготовкой видеоролика или зазывающего баннера требуется решить массу вопросов, которые повлияют на дальнейшие...
Постановка на учет квадроцикла Постановка на учет квадроцикла после купли-продажи

Процесс продажи квадроцикла самостоятельно довольно долгий и утомительный. Большая часть времени уйдет на рекламу, переговоры с потенциальными покупателями. Обойти эту...
Медведеву безразличны протесты Японии по поводу посещения им Курильских островов

Премьер-министр России Дмитрий Медведев, 3 июля 2012 г. во второй раз посетивший Курильские острова, заявил, что ему безразличны протесты Японии...
бильярдный стол Какова польза игры в бильярд?

На сегодняшний день просто огромное количество людей являются ярыми поклонниками игры в бильярд, причем в эту игру играют практически во...
маски Маски для лица

Разнообразие масок для лица на современном рынке способно приятно удивить и даже очаровать. В зависимости от предназначения их можно поделить...
Патриарх Кирилл помолился на границе России, Украины и Беларуси

Патриарх Московский и всея Руси Кирилл на границе России, Украины и Беларуси в субботу помолился о мирном развитии отношений...
Футбол Кубок Африки 2019 Футбол Кубок Африки 2019

В паре Нигерия Камерун победитель определиться в серии послематчевых 11-метровых ударов 6 июля 2019 года, на центральном стадионе египетского города Александрия,...
горный велосипед Как ухаживать за горным велосипедом

Если вы хотите купить горный велосипед, будьте готовы обеспечить ему полноценный уход. В хорошем обслуживании нуждается любое изделие и байк...
Город Сотогранде на юге в Испании Город Сотогранде на юге в Испании

Этот тихий туристический центр расположен в небольшом и особом уголке региона Кампо-де-Гибралтар. Место для конфиденциальности, проведения закрытых спортивных событий, превосходных...
солнечные панели Солнечные панели - экологическая угроза 21 века?

Время от времени на просторах интернета можно встретить интересные дискуссии на тему экологичности солнечных панелей. Есть некоторая группа людей, которые...
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ